Dinas Perikanan Kab Kediri Gelar Bazar Ikan – Inovasi Olahan Ikan Roti Bronis

oleh -121 views
Dinas Perikanan Kab Kediri Gelar Bazar Ikan - Inovasi Olahan Ikan Roti Bronis

Kediri, Memo
Dinas Perikanan Kab Kediri kembali menggelar Bazar Ikan. Bazar ikan, yang digelar setiap awal bulan di depan Kantor Dinas Perikanan Kab Kediri, di jalan Pamenang, Rabu (6/11/2019).

Bazar ikan diikuti sejumlah kelompok pengolah dan pemasaran ikan yang ada di Kab Kediri, dengan menampilkan kreasi serta inovasi berbagai masakan dengan menu dan juga varian berbahan dasar ikan.

Ada hal baru yang ditampilkan dalam gelaran Bazar ikan, seperti kreasi masakan ikan yang dijajakan oleh salah satu kelompok pengolah dan pemasaran ikan, Yahani Sri Susanti, yang berasal dari Dusun Swalo, Desa Sambirejo Pare. Dalam gelaran Bazar ikan, ia menampilkan kreasi olahan masakan dari bahan baku ikan Patin di kreasikan dengan di buat menjadi Roti Bronis ikan.

Saat dikonfirmasi, Yahani Sri Susanti menjelaskan, dirinya mendapatkan ide kreasi ikan dibuat roti Bronis setelah dikirim sebagai perwakilan dari Dinas Perikanan Kab Kediri untuk mengikuti pelatihan di UPT Malang beberapa waktu yang lalu.